Single Cask Nation grundades 2011 men det tog ända till november 2019 innan deras buteljeringar hade premiär i Europa (Storbritannien). Sedan Januari 2020 finns deras whisky i Sverige genom Svenska Eldvatten och den 24/3 släpper de fem nya buteljeringar på Systembolaget!
Huvudspåret för Single Cask Nation är skotsk single malt whisky men de har även amerikansk whiskey, bourbon, rom och annat på sin breda meny.
Bakom Single Cask Nation ligger Joshua Hatton och Jason Johnstone-Yellin som också är kända för att vara arrangörer av den amerikanska whiskymässan Whisky Jewbilee. Till sin hjälp med Single Cask Nation i Europa har de Jess Lomas, (tidigare på Scotch Whisky Auctions) som European Sales Manager.
Clynelish 9 yo
60,1% | 895:-| Artnummer: 51315
Doft: Initialt kommer naturligtvis en rejäl alkoholpuff till att börja då den ligger på 60,1% men sedan kommer en bra fruktighet fram – gröna krispiga äpplen med en härlig Clynelish vaxighet. Här finns också en bra citrusgrönska.
Smak: Ett ganska bra bett av alkohol, men när den väl har lagt sig så kommer en riktigt pigg Clyneslish fram. Full av ung vaxighet och en bra fruktighet – främst äpplen och citrus.
Finish: Lång rullande finish med en antydan till ek, men den är långt bakom fruktigheten.
Glen Elgin 10 yo
61,3% | 895:- | Artnummer: 51317
Doft: Först lätt sluten doft av bröd och svag jäst men efter en stund så öppnas den upp med runda citrustoner och en söt maltighet. Den höga alkoholhalten stör inte nämnvärt, den är mer nedtonad.
Smak: Maltsötma följt av en fruktighet som drivs fram av citrusfrukter. Här finns också en tydlig fräsch ekighet.
Finish: Bra finish med en varm spritighet. De brödiga tonerna från doften kommer till viss del tillbaka här i finishen.
Imperial 24 yo
54,6% | 1995:-| Artnummer: 51318
Doft: Dov men bred och fet doft med en djup fruktighet. Här finns dunnage lagerhusdoft och fuktig källare. Dov vaxighet med stilig balans av fat.
Smak: Charkuterier med en vaniljtouch – följt av en bred fatnot. Väldigt robust och ’gammal’ i smaken. Läder och möbelpolish.
Finish: Lång finish med dova ektoner och dova frukttoner. En riktigt stilig whisky med känslan av vad whisky var förr.
Invergordon 45 yo
46,9% | 2495:-| Artnummer: 51314
Doft: Skumbanan översköljd med vaniljkräm. Lägg där till en tesked ek och kanske en aning marshmallow så är du hemma! Riktigt bra och balanserad whisky. Toffee och en svag nyans kaffe finns här också.
Smak: Trevlig karamell med en svag ekpepprighet. Tydlig och stor vanilj som rullar fram och som för tankarna till bättre bourbons – kanske till och med äldre buteljeringar av Rittenhouse Rye. För sina 45 år i fat så är det en imponerade pigg whisky!
Finish: Lång finish med alla de klassiska komponenterna från en åldrad grainwhisky – rullande vanilj med skumbanan även här.
Aberfeldy 28 yo
42,7% | 2995:- | Artnummer: 51316
Doft: Läderfåtölj och möbelpolish i ett dunnage lagerhus – otroligt djup och intressant doft. Åldrade fruktoner och blötek men på bästa sätt.
Smak: Ganska lätt till en början men massor av dova frukter och en tydlig ekighet breder ut sig i munnen efter en stund.
Finish: Förvånansvärt kort finish med tanke på doft och smak men här finns också en härlig ekighet som samsas bra med de dova frukterna. En ytterst trevlig Aberfaldey som man förmodligen aldrig skulle få uppleva om det inte vore för oberoende buteljerare såsom Single Cask Nation!