Irländska Teeling Whiskey Company lanserar nu den tredje whiskeyn i den spännande Wonders of Wood serien och denna gång har valet fallit på svensk ek. För första gången finns nu irländsk single pot still whiskey på svenskproducerade ekfat från Thorslundskagge i Högsjö. Teeling Wonders of Wood III Swedish Oak Single Pot Still Whiskey, 50%, artikelnummer 4154501, 700ml, 962 SEK, lansering 2 februari 2024.
Äntligen blev det Sveriges tur att bli utvalt för att ingå i denna exklusiva skara länder som får presentera sin ek tillsammans med Teelings högklassiga destillat, och långt in på Teelings lager fanns single pot still whiskey som lagrats på svensk ek från Thorslundskagge i Högsjö och innehållet var fantastiskt. Den svenska viteken Quercus robur växer långsamt och ger whiskeyn en kryddig och kärv ryggrad. Teeling Wonders of Wood är en serie whiskeys där man lagrar traditionell Irländsk pot still whiskey gjord på 50/50 mältat och omältat korn på mycket speciellt utvalda träslag som stundvis används inom dryckesindustrin.
Teeling Wonders of Wood III Swedish Oak Single Pot Still Whiskey
Storlek: 700ml
Alkoholstyrka: 45%
Pris: 962 kr
SB artnr: 4154501
Lansering: 2/2 2024
Doft: Blommig citrus med inslag av kryddig karamell och brödig malt.
Smak: Stor i smaken med toner av örter, karamelliserad ingefära och nötig melass.
Avslut: Långt avslut av svartpeppar och kryddig muskot.
The Teeling Whiskey Company drivs av whiskypionjärerna och bröderna Jack och Stephen Teeling och är Irlands mest intressanta destilleri just nu. Bröderna bestämde sig för att öppna upp det första destilleriet på 125 år i Dublin med målet att återigen göra Dublin och Irland världsberömd för utsökt kopparpanns-whiskey igen. Valet föll på stadsdelen ”Liberties” som tidigare var hjärtat för Dublins whiskeyindustri.
