Rom

När Uitvlugt Distillery stängdes för gott år 2000 flyttades de unika träpannorna till Demerara Distillers som numera är Guyanas enda återstående romproducent. Denna 25-åriga buteljering får med andra ord betraktas [Läs mer här]

Från Västindiens östligaste utpost Barbados kommer denna Foursquare-rom. Foursquare räknas till romvärldens yppersta elit och har mer eller mindre prenumererat på titeln “Rum Producer of the Year” de senaste åren. [Läs mer här]

I Timrå, i Västernorrland, ligger Sveriges enda destilleri som är till hundra procent fokuserat på att göra rom, Vivsta Destilleri. Av helt naturliga orsaker så går ju tankarna till Karibien [Läs mer här]

Vi har ju tidigare skrivit om romproducenten Plantation och dess karismatiske ägare Alexandre Gabriel. Förra månaden så var han på besök i Sverige inför lanseringen av 2019 års utgåvor av [Läs mer här]

Denna rom gav ett bestående intryck som en rent utsagt fantastisk julrom! Den har lagrats på någon Plantation kallar Zebra-fat vilket är fat gjorda av kastanj- och akaciaträ. Denna kombination [Läs mer här]

Detta är också ett samarbete med en whiskyproducent, denna gång från Arran. Här har rommen lagrats i ett år på whiskyfat – vilket visar att Arran är en lite ”delikatare” [Läs mer här]

Tokajvinerna var förr hett eftertraktade av de ryska tsarerna och är än idag ett mycket uppskattat och eftersökt vin. Det är ett sött vitt vin som kommer från Ungern och [Läs mer här]

Här har Plantation använt sig av Muscat fat för slutlagringen. Det framgår dock inte exakt vilken typ av Muscatfat de har använt. Men med tank på smakprofilen så gissar vi [Läs mer här]