Kilchoman

Publicerad 20/12 2018 I det åttonde numret av Malter Magasin hittar du följande: Anthony Wills – Kilchoman DistilleryVi har pratat historia, framtid och VM-vinst med Kilchoman Distillerys grundare Anthony Wills! [Läs mer här]

När finalen i Maltwhisky-VM avgjordes i Stockholm i helgen tog Kilchoman Sanaig hem segern i kategorin Peated whisky (rökig whisky), och visar att Islays minsta destilleri definitivt kan utmana de [Läs mer här]

Detta är 2018 års utgåva av Kilchomans Sauternes Cask Finish. De lagrar whisky först i ex-bourbonfat och för sedan över det till ex-Sauternesfat.  Sauternesfaten kommer från distriktet med samma namn [Läs mer här]

Denna buteljering ingår i en serie där Kilchoman experimenterar med olika fat. Tidigare har vi sett lagringar på bl.a madeira och sauternes. Den första de släppte i serien var dock [Läs mer här]

Detta är Kilchomans årliga sherryfatslagarde variant, och i år så är det inte mindre än 19 st sherry butts som ingår i batchen. Totalt så släpper de 15 000 flaskor [Läs mer här]

Kilchoman Distillery på Islay har länge brottats med kapacitetsproblem. De har tidigare meddelat att de har satt upp en plan för att bygga ut destilleriet och nu har de kommit [Läs mer här]