Lagom till Alla hjärtans dag lanseras tre av kvalitetsproducenten Philipponnats hårt allokerade prestigeviner. Det är tre årgångschampagner som är oemotståndliga idag, men naturligtvis är mycket lagringsdugliga. Från vår argentinska stolthet Trapiche kommer ett utvalt malbecvin från den intressanta serien Terroir Series. ”Fynd!” enligt Dina viner. Vinerna släpps på Systemblaget imorgon fredag 14 februari kl 10.00.
Cuvée 1522 Premier Cru Extra Brut Rosé är gjord för att visa upp storheten i roséchampagne. Familjen Philipponnat har bott i Champagne i många hundra år, men räknar år 1522 som en milstolpe. Det var nämligen då som Aprile Philipponnat registrerades som ägare av vingårdar i byn Aÿ. Majoriteten av vinets pinot noirdruvor kommer från vingården Léon i Ay, chardonnaydruvorna från Mesnil-sur-Oger och cirka 10 procent pinot noir från vingårdarna i Mareuil-sur-Ay. 2008 blev en klassisk och strålande årgång. Cuvée 1522 Premier Cru Extra Brut Rosé 2008 har bland annat belönats med 98 poäng i Decanter.
Mareuil sur Aÿ Premier Cru Extra Brut är en av tre enskilda vingårds-cuvéer. Årgång 2008 är den andra efter 2006. De utvalda vingårdslägena är antingen en del av Clos des Goisses i byn Mareuil-sur-Ay, eller ligger precis intill. Endast 2200 flaskor producerades av Mareuil sur Aÿ Premier Cru Extra Brut av den fantastiska årgången 2008.
Clos des Goisses är Philipponnats flaggskepp och ikonvin. Legendariska Clos des Goisses är en muromgärdad vingård på 5,5 hektar med kalkrik jordmån och anses vara Champagnes bästa sluttning. Den sydliga exponeringen gör Clos des Goisses i genomsnitt 1,5 grad varmare än regionens genomsnitt. Vingården har funnits sen 1600-talet, vilket gör den till den äldsta vingården i Champagne. Den har även regionens brantaste sluttning på 45⁰ (”Gois” betyder just mycket brant sluttning). Årgång 2010 gav en extremt låg skörd. Totalt producerades 5000 flaskor av vinet, vilket är cirka en fjärdedel av normalskörd. Clos des Goisses 2010 har bland annat belönats med 98 poäng i Decanter.
Trapiches chefsvinmakare Daniel Pi och hans medarbetare väljer varje år ut ett fåtal viner från enskilda vingårdslägen som ska representera några av Argentinas bästa malbec-viner. De utvalda vinerna säljs sedan som en del av den prestigefyllda ”Terroir Series”. Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2015 kommer från Valle de Uco i Mendoza. Vingården har ett läge på 1 127 meters höjd i El Peral Tupungato och över 60 år gamla vinstockar som växer i vulkanisk jordmån. Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2015 utnämndes till världens bästa malbec 2019 i tävlingen Citadelle du Vins på vinmässan i VinExpo i Bordeaux och producenten Trapiche förärades med titeln ”New World Winery of the Year 2019” av tidningen Wine Enthusiast. I Sverige har vinet bland annat fått betyget ”Fynd!” av tidningen Dina Viner.
Philipponnat 1522 Premier Cru Extra Brut Rosé 2008
Vinet är gjort på 72 procent pinot noir och 28 procent chardonnay från Grand Cru- och Premier Cru-vingårdar. Ungefär hälften av basvinet är lagrat på ekfat och har inte genomgått malolaktisk jäsning. Lagrat på jästfällning i elva år innan degorgeringen i mars 2019. 4,5 gram dosage.
Endast 240 buteljer. Lanseras i presentförpackning.
Alk: 12 % vol. | Art.nr: 97083 | Volym: 75 cl flaska | Pris 969 kr.
Lanseras i 3 butiker och kan beställas till samtliga butiker på art.nr 97083-01
Philipponnat Mareuil sur Aÿ Premier Cru Extra Brut 2008
Vinet är gjort på 100 procent pinot noir, som är Philipponnats signaturdruva, från Premier Cru-lägen. Ungefär hälften av basvinet är lagrat på ekfat och har inte genomgått malolaktisk jäsning. Degorgerades i augusti 2018. 4,5 gram dosage.
Endast 180 buteljer.
Alk: 12 % vol. | Art.nr: 97067 | Volym: 75 cl flaska | Pris 1459 kr.
Lanseras i tre butiker och kan beställas till samtliga butiker på art.nr 97067-01
Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut 2010
Vinet är gjort på 71 procent pinot noir and 29 procent chardonnay. 73 procent av basvinet lagras på ekfat. Vinet genomgår ingen malolaktisk jäsning. Lagrat på jästfällning i nio år innan degorgeringen i mars 2019. 4,5 gram dosage.
Endast 72 buteljer. Lanseras i presentförpackning.
Alk: 13 % vol. | Art.nr: 97073 | Volym: 75 cl flaska | Pris 1650 kr.
Lanseras i 3 och kan beställas till samtliga butiker på art.nr 97073-01
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2015
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2015 jäste naturligt och lagrades på nya franska ekfat i 18 månader.
Alk: 15 % vol. | Art.nr: 95236 | Volym: 75 cl flaska | Pris 239 kr.
Lanseras i 3 butiker och kan beställas till samtliga butiker på art.nr 95236-01